Un desert rapid si gustosBatem spuma albusurile cu praful de sare, adaugam zaharul si mixam pana devin lucioase. Adaugam galbenusurile frecate cu ulei, apoi adaugam ghimbirul si scortisoara, iar la final faina amestecata cu praful de copt.

Punem compozitia in forma ( eu am avut de silicon de cozonac ), deasupra se pun prunele, merisoarele si caisele. Dam la copt la cuptorul preincalzit la foc mediu 30 -35 min.

Se pot pune orice fructe!