O prajitura super simpla, rapida si aromata.
Ouale se bat energic cu zaharul tos, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele. Dupa ce s-au incorporat bine se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt si coaja de lamaie. Se toarna aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu foaie de pergament. Intre timp branza de vaci se amesteca energic cu zaharul tos, ou, coaja de lamaie pana ce se incorporeaza toate ingredientele. Pe blatul din tava se pun gramojaore de crema de branza, alternand cu jumatati de caise. Se introduce tava cu prajitura la copt, in cuptorul preincins, la foc potrivit ptr cca. 30 de minute. Dupa ce trece testul scobitorii, se scoate tava din cuptor, se lasa sa se raceasca in tava si apoi se pudreaza cu zahar praf vanilinat. Spor si pofta buna!
