Clatim ardeii si lasam la scurs ; Luam o tava de cuptor si o dam pe aragaz la foc mediu ; Punem ardeii si lasam sa se coaca pe ambele parti ; Cand sunt gata, ii punem in apa rece si cuatam de pielita ; Luam o cana de apa rece, adaugam cele 3 linguri de otet, sare si usturoi dat pe razatoare ; Asezam ardeii intr-o farfurie peste care turnam amestecul de mai sus ;Se poate adauga si ulei, insa eu prefer fara!