Curatam ceapa si o tocam fin . O punem la calit in uleiul incins . Cand ceapa s-a inmuiat adaugam conserva de rosii si fasolea . Lasam sa fiarba 10 minute . Adaugam rasolul rupt fasii, sare, piper, sos tabasco dupa gust si mai lasam sa fiarba 10 minute .
Prajim feliile de paine pe un gratar . Asezam cate o felii de paine, un polonic de fasole,deasupra punem felii de avocado , frunze de salata verde rupte mai marunt si cate 1 lingura de smantana . Servim imediat .
Pentru rasolul de gaina fierbem pieptul de gaina impreuna cu legume dupa gust(ceapa, morcov, albitura) pana pieptul se inmoaie bine .
O oala sub presiune reduce semnificativ timpul de fierbere atat al rasolului de gaina, cat si al fasolei .
