Tocam ceapa fin si o calim in uleiul incins . Adaugam broccoli usor dezghetat, mai lasam 2-3 minute, apoi stingem cu supa de legume. Lasam sa fiarba 5 minute, apoi scoatem 2-3 bucatele broccoli pe care le oprim pentru decor si mixam compozitia .
Adaugam branza, 30 gr parmezan ras, sare, piper macinat si punem din nou la foc sa dea un clocot .
Intre timp fierbem pastele in apa clocotita cu sare . Servim pastele cu sos de branza si bucatelele de broccoli oprite . Deasupra presaram restul de parmezan oprit .
