Decojim cartofii, ii spalam si ii dam pe razatoarea mare .
Ii amestecam cu ouale, branza sfaramata, menta, piper si sare, dupa gust. Ungem o tava cu unt, turnam compozitia si o asezam bine, presand-o usor cu mana . Punem bucatele de unt din loc in loc.
Dam tava la cuptor, la foc mic, pana se rumeneste frumos.
