Daca aveti chef de un dulce rapid aceste briose pica numai bine .
Se incinge cuptorul la 190 C . Se unge usor cu unt o tava de briose cu 12 gauri (sau se foloseste una din silicon). Se pun 140g de zahar, faina si bicarbonatul intr-un castron si se amesteca. Se bat iaurtul, ouale si vanilia intr-o cana. Se rastoarna, impreuna cu untul topit in bolul cu ingrediente uscate si se incorporeaza rapid cu o lingura de metal, pana se omogenizeaza. Se impart doua treimi din amestec in gaurile de briose. Cu atentie, se adauga cate o lingurita de gem in centrul fiecarei gauri, apoi se acopera cu aluatul ramas.
Se coc 16-18 minute, pana cresc, devin aurii si elastice la atingere. Se lasa briosele la racit cinci minute inainte sa fie scoase din forme. Se dau prin zahar pudra.
