Scurgem ciupercile din conserva, le clatim si le tamponam cu un servet absorbant.

Scurgem sardinele .

Tocam usturoiul marunt .

Tocam varza fin,apoi o frecam cu putina sare si piper .

Punem varza in farfuriile in care vom servi salata .

Punem usturoiul in uleiul incins pana se rumeneste usor,apoi adaugam ciupercile,pe care e tragem in tigaie 1-2 minute .

Turnam ciupercile peste varza . Asezam deasupra sardinele scurse,presaram patrunjelul verde tocat fin si zeama de lamaie dupa gust .

Servim salata imediat.