Si se facura 4 ani de cand sunt alaturi de voi, o gasca tare faina, insa cel mai mult ma bucur ca am reusit sa cunosc pe cativa dintre bucatarasi si live! Multumesc ca exista Bucataras si bucatarasi! :-* >:DSe zdrobesc biscuitii la robot, se amesteca cu zaharul si cu margarina topita. Se toarna compozitia intr-o tava rotunda cu peretii detasabili si se apasa bine cu o lingura sau un pahar. Se lasa deoparte.
Branza se mixeaza bine cu zaharul pana ce acesta se dizolva, se adauga ouale pe rand mixand bine dupa fiecare, iar la final se pune sucul de la o portocala stoarsa si coaja rasa de portocala. Se omogenizeaza bine dupa care se toarna peste blatul de biscuiti. Se da la cuptorul preincalzit la 160 de grade si se coace pt 60-65 de minute. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine.
Ciocolata rupta bucatele se pune la foc impreuna cu frisca lichida si margarina. Se amesteca continuu pana ce se topeste ciocolata (a nu fierbe). Se omogenizeaza, se raceste putin dupa care se toarna peste branza. Se decoreaza cu felii de portocale si clementine trase pe jumatate in ciocolata (sau dupa imaginatia fiecaruia), iar pe margine am pus firicele de coaja de portocale. Se da la frigider pt cel putin 2 ore, apoi se serveste cu placere. Pofta buna!In loc portocale se poate opta pt ce fel de fructe va plac. Biscuitii pot fi si simpli, nu cu cacao.
