V-am mai spus ca m-am indragostit de multicooker :X Chiar si carnea de pasare de curte devine frageda si usor lipicioasa, intr-un timp mai scurt decat prin fierbere pe aragaz.
Curatam legumele, le spalam si le tocam cubulete, apoi le punem in vasul de la multicooker, impreuna cu 3 linguri cu ulei si un praf de sare, sa se caleasca usor pe programul fry ( fara a pune capacul ). Cand ceapa devine translucida apasam butonul warm/off.
Adaugam bucatile de carne, putina sare si 2 litri de apa fierbinte ( sau mai mult, sa acopere bine carnea ).
Trecem aparatul pe programul stew pentru o ora si inchidem capacul. Cand mai sunt 15 minute din timpul presetat, adaugam borsul fierbinte si rosiile in bulion, maruntite sau pasate . Dupa 5 minute adaugam si taiteii de casa si acoperim iar vasul. Cand programul se termina, adaugam leustean tocat si potrivim gustul de sare si piper.
Pofta buna!Daca bucatile de carne provin de la o pasare batrana, se seteaza un timp mai mare pentru gatire la program stew . Eu am avut pasari tinere, de anul acesta, timpul presetat de aparat fiindu-mi suficient. Rosiile in bulion pot fi inlocuite cu suc de rosii
