Multumesc mult pentru reteta Rocsi....sunt foarte gustoase....si i-au placu si sotului.
Cu siguranta am sa mai fac.
Am modificat putin reteta...in sensul ca nu am lasat carnea cruda cum a facut Rocsi. ..eu am tocat-o si am calit-o putin.
Sper sa nu se supere.
Spalam carnea si o dam pe masina de tocat.
Incingem uleiul si punem carne, potrivim de sare si piper si lasam pana scade toata zeama si sa se prajeasca putin.
Separat intr-un bol, dam pe razatoare casul, adaugam smantana, tocam verdeata, ou si amestecam bine. Adaugam si carnea, potrivim de sare si piper. Incingem cuptorul la 180 .
Intindem aluatul pe masa de lucru taiem patratele, punem cate o lingura din compozitie, le inchidem cu ajutorul unui furculite si le punem intr-o tava cu hartie de copt. Le ungem cu oul batut bine si presaram cu susan (sau mac).
Dam la cuptor pentru 30 de minute pana devin aurii.
Pofta buna.
