Spalam cartofii si ii fierbem in apa si sare. Trebuie sa fierba pe jumatate.
Lasam la racit. Tocam legumele si le calim in ulei.
Adaugam carnea si lasam circa 10 minute pana scade toata apa. Adaugam sosul de rosii, sare, piper si o cana cu apa.
Lasam sa fiarba o ora, amestecand din cand in cand. Trebuie sa ramana putin lichida. Cartofii ii curatam si ii taiem rondele. Incingem cuptorul. Luam o tava in care punem 3lg de sosul de carne si intindem. Punem un rand de cartofi si acoperim cusos.
Iar un rand de cartofi si iar sos....pana terminam cu sosul de carne. Batem ouale si adaugam smantana si amestecm bine .
O turnam peste musaca. Dam la cuptor la 180 pentru o ora. Serviti calda cu castraveti murati. Pofta buna! !!!!
