O prajitura mereu savurata cu placere in casa bunicilor, taiata in semiluna;) eu, m-am trezit prea tarziu:D s-a racit prea tare praji, si nu s-a mai putut taia;) Bineinteles ca am adus imbunatatiri, dar va asigur ca e la fel de delicioasa, s-a evaporat mai mult de jumatate de cand am portionat-o ;)Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul tos si zeama de lamaie, batandu-se in continuare pane ce se obtine o spuma consistenta. Apoi se adauga galbenusurile, untul topit, dar rece, si se amesteca usor pana ce se inglobeaza toate ingredintele. Faina amestecata cu praful de copt, se adauga in ploaie si se inglobeaza usor in compozitia de oua. Aluatul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu foaie de pergament, sau un pic de unt si faina presarata;) Fructele confiate si migdalele se presara deasupra ;) Prajitura se da la copt, in cuptorul preincins, la 200 g cca. 45 de minute ;)