Clatite trio deoarece le-am umplut cu umpluturi diferite.
Branza de vaci si stafideMarmelada de visineGem de mere.
Batem ouale cu praful de sare,adaugam apa minerala iar apoi faina si batem bine cu telul pt a nu forma cocoloase.
Trebuie sa obtinem o compoziti nu foarte lichida.
Intr-o tigaie adaugam uleiul pt prajit si scurgem surplusul si cu ajutorul unui polonic adaugam in tigaie din compozitie si lasam sa se rumeneasca pe o parte si pe alta.
Continuam asa pana terminam compozitia.
Pregatim branza pe care o batem cu oul,zaharul, esenta si amestecam bine. Odata amestecata bine adaugam stafidele si pe o clatita adaugam umplutura de branza si o rulam iar apoi o adaugam in tava de copt unsa cu unt.
Procedam asa pana umplem tava.
Dam la cuptor pt 20 minute. Deoarece am pregatit multe clatite, restul le-am umplut cu marmelada de visine si gem de mere.
