;) O fi bun Multicookerul, sau vas-ul sub presiune, dar vasul Roman intrece tot modernismul ;) Preparatele sunt mult mai gustoase si savuroase! ;)In primul rand, vasul roman se scufunda in apa rece, pentru cca. 30 de minute.
In acest timp pulpa de miel, se inteapa din loc in loc. De data asta nu am impanat-o ;) Asa intepata a primit un masaj cu ulei de masline si ierburile aromatice. Apoi se aseaza in vasul Roman, se acopera cu sorici afumat si se da la cuptor ptr cca. 30 de minute. Apoi se intoarce friptura, se adauga rosiile taiate in doua, cateii de usturoi si cca 200 ml apa ;) Se pune din nou la gatit cca. 40 de minute la 150 grade, acoperit. Dupa ce s-a gatit pulpa de miel se serveste cu piure de spanac, piure de cartofi, tzatziki si salata ;) dupa gustul fiecaruia ;) Spor si pofta buna!Friptura e foarte buna si rece, servita ca si mezel ;)
