Aceasta combinatie simplu de preparat este foarte gustoasa !!!Pestele portionat si spalat se amesteca cu usturoi tocat sare, mustar, turmeric . Se lasa minimum 30 minute la macerat . Este si mai gustos daca sta cateva ore astfel asezonat in frigider la rece .
Se da pestele prin faina de malai .
Se prajeste in ulei incins .
Se scoate pe servetel de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
Este delicios atat cald cat si rece insotit de salata preferata . Noi am avut salata verde cu lamaie si seminte de floarea soarelui .
