Se foloseste de obicei paine mai veche de 1-2 zile. Painea French toast este ideala, dar se poate folosi si paine normala, numai ca pentru a obtine aceste bastonase trebuiesc indepartate multe margini. Fiecare felie se taie in 4 bastonase. Intr-un castron amestecam cu un tel cele 4 oua, smantana, zaharul, scortisoara si zaharul vanilat. Trecem prin acest amestec fiecare bucata de paine si se aseaza pe un platou, una langa alta fara a se suprapune. Incingem o tigaie, adaugam 2 linguri de unt, iar cand acesta s-a topit, adaugam pe rand bastonasele una langa alta fara a le lipi. Nu le ingramadim pe toate intr-o tigaie. Se gatesc pana se rumenesc pe toate partile. Se servesc imediat stropite cu miere sau sirop de artar si cu fructe de sezon. In cazul meu au fost portocalele.

Pofta buna!