Aveam doua copane mari de la un pui de curte in congelator si m-am gandit sa le prepar astazi.
Le-am preparat in sos de mustar.
Sunt delicioase!Le-am fiert cu legume si am preparat o supa crema si friptura.
Spala,portioneaza copanele si pune-le la fiert.
Scoate-le cand sunt aproape fierteIntr-un castonel pune mustarul,piperul,sare,ierburi aromate si 50 ml. vin.
Amesteca bine.
Unge fiecare bucata de carne cu acest amestec si pune-le intr-un vas termorezistent.
Pune in castronel restul de vin,amesteca bine si toarna-l in vas.
Da vasul la cuptorul incins pana ce copanele se rumenesc.
Serveste simplu sau cu garnitura dorita.
