Un deliciu ..................... Reteta de pe blogul lui Bernard- La Cuisine de Bernard....un pic adaptata, in loc de chec am facut o prajitura :-))Se incalzeste cuptorul la 170 C, Topim untul la microunde. Puneti zaharul intr-un castron cu untul topit si coaja rasa de lamaie. Se amesteca usor- nu frecati tare ! Se adauga 3 oua medii, apoi se adauga faina si praful de copt. Si, la sfarsit punem zeama de lamaie.
Se toarna aluatul intr-un vas uns. Coaceti la cuptor timp de 30-40 minutes. Verificati cu un cutit sau cu o scobitoare daca este coapta. Rasturnati-o fierbinte si puneti-o imediat in folie alimentara, astfel incat sa-si pastreze umiditatea.
Lasati prajitura se raceasca complet in ambalajul sau pe un grill. Atunci cand este la temperatura camerei, pregatiti glazura prin amestecarea zaharului pudra cu zeama de lamaie.
Despachetati si turnati glazura pe deasupra. Sub grill puneti o farfurie pentru a recupera din glazura.
Cu un cutit sau o spatula, se niveleaza bine glazura pe toata suprafata. Puneti apoi prajitura la cuptor la 100 C timp de 8 minute pentru a se usca glazura. Lasati-o sa se raceasca si apoi degustati-o in felii fine ..........
Pofta buna !!!!!Rasturnati-o fierbinte si puneti-o imediat in folie alimentara, astfel incat sa-si pastreze umiditatea. 105 g zeama de lamaie = 3 lamai
