Baietii sunt carnivori si au mancat ciorbita de mazare cu vitel . Am dorit si eu ciorba cu mazare si a iesit foarte gustoasa .

Legumele spalate se curata si se spala din nou . Morcovii se taie rondele cu cutitul ondulat . Telina se feliaza . Ceapa se toaca marunt . Cartofii se taie cuburi . Caliti usor ceapa si morcovii in ulei pana devin sticloase . Adugati 1.5 l apa + telina si cartofii .

Sarati . Dupa 20 minute fierbere sub capac puneti si mazarea si pasta de ardei iute . Adugati si bulionul. Gustati, sarati daca mai este nevoie . Acriti suplimentar cu zeama de lamaie . Serviti ciorba cu codite de ceapa verde taiate marunt si cimbrisor verde .

Nu aruncati coditele de ceapa verde, adugate la final preparatelor le vor imbogati cu vitamine, culoare si savoare . Gustul dulce al mazarei verzi trebuie contrabalansat suplimentar cu zeama de lamaie .