Leurda acest dar frumos al primaverii :http://sanatate.bzi.ro/leurda-planta-care-iti-curata-sangele-si-ficatul-de-toxine-vezi-si-alte-beneficii-ale-acestei-plante-1705 cum sa-l ignoram ? De cate ori am ocazia il folosesc in diverse preparate . Va propun o ciorba usor si rapid de preparat .
Curatati si spalati legumele . Tocati marunt jumatate din leurda, prazul, telina si ardeiul kapia . Caliti usor in ulei legumele tocate . Sarati, adugati boiaua, amestecati si adugati 3 l apa . Adugati la fiert si cartofii taiati cuburi mai mici [ pentru a fierbe mai rapid ] . Dupa 15 minute cand cartofii incep sa se patrunda se pun si rosiile tocate si mai dati un clocot. Se drege gustul cu sare si fulgi de ardei iute . Serviti ciorba decorata cu patrunjel verde, leurda si telina .
Leurda se aseamana la gust cu usturoiul . Daca doriti puteti renunta la fulgii de chili sau piper . Aroma data de leurda este suficienta pentru o ciorba deosebita si cu gust altfel .
