simplu, usor de facut si bun..
Fierbeti cartofii intregi in apa clocotita cu sare pentru aproximativ 30 de minute.
Curatam si taiem ceapa si usturoiul marunt.
Ardeiul se curata si se taie cubulete.
Calim ceapa si usturoiul in uleiul de masline, adaugam morcovul taiat cubulete, ardeiul apoi carnea si revenim bine.
Adaugati sosul de rosii de casa (reteta aici ), un pahar cu apa, si ierburile. Condimentati cu sare si piper. Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Scoateti ierburile.
Se curata cartofii si se taie feliii.
Ungeti cu unt un vas de copt. Plasati primul strat de cartofi, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga sosul. Continuati cu un al doilea strat de cartofi, sare si piper, puneti sosul de carne.
Terminati cu un strat de cartofi, puneti deasupra smantana si cascavalul ras.
Se coace timp de 20-30 minute la 200 C. Pofta buna !!!!
