Reteta am imprumutat-o de la Cristeena20 si caruia vreu sa ii multumesc .
Pentru inceput am ales spanacul, l-am spalat bine dupa care l-am fiert 5 minute in apa clocotita. Dupa ce a fiert, l-am strecurat si dupa ce s-a racorit un pic l-am tocat marunt cu un cutit. Separat am pus la calit ceapa taiata marunt si usturoiul pisat. Apoi am adaugat faina amestecand in continuu, dupa care am adaugat o parte din lapte si am amestecat pentru a nu se face cocoloase. La final am adaugat spanacul tocat si restul de lapte, sare si piper, amestecand mereu pana scade. Separat prajim ouale pe care le servim impreuna cu mancarea de spanac, dar si cu nelipsita mamaliga, ca tare bine mai merg impreuna. Pofta Buna!
