Cel mai bun mic-dejun, sau cea mai buna cina!Sunt super bune ouale,gatite asa!Mai intai incepem cu ceapa verde, pe care o curatam si o tocam fin. Ceapa alba, o curatam de coaja si o tocam felii subtiri. Intr-o cratita punem un strop de ulei si adaugam cepele tocate. Lasam ceapa sa se inmoaie bine, circa 5 minute. Nu o lasati mult,deoarece se va arde. Dupa ce ceapa,a devenit lucioasa (sticloasa), adaugam rosiile pasate. Lasam sa scada putin,si adaugam sare si putin piper. Facem 2 adancituri cu ajutorul unei furculite si punem ouale. Acoperiti cratita cu un capac si lasati pe foc mic timp de vreo 7-8 minute sau pana cand ouale s-au inchegat. Ofocul, garnisim cu putin patrunjel verde sau putina ceapa verde si servim!Puteti omite ceapa verde Daca cratita nu este acoperita cu un capac, aburul se va inprastia, iar ouale nu se vor coagula Puteti sa mai adaugati, daca aveti si niste ardei gras sau niste cubulete mici de dovlecei Eu am mai adaugat si niste rosii proaspete, taiate felii