A vrut fiu-meu aseara clatite, dar nu din alea subtiri, ci de care am mai facut candva cu banane. Cu ce am gasit in frigider, am facut aceste pancakes-uri care au iesit tare bune si satioase!Intr-un bol se mixeaza bine ouale cu praful de sare, zaharul si zaharul vanilat. Se adauga branza si se omogenizeaza. Se pune coaja rasa de portocale si iaurtul. Se mixeaza apoi se adauga uleiul, faina amestecata cu praful de copt, iar la final se adauga laptele cat sa iasa o compozitie mai groasa decat cea pt clatite. Cand este omogena compozitia se pun dropsurile de ciocolata si se amesteca.
Se pun 2-3 picaturi de ulei in tigaia in care se vor coace si se toarna cam jumatate de polonic in tigaie, fara sa intindem compozitia si potrivite ca dimensiune, astfel incat sa incapa 3 o data. Cand incep sa faca basicute se intorc pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule de silicon.
Pofta buna!Se pot servi cu diverse sosuri, gemuri, etc. Sunt la fel de bune si asa simple.
