Simplu si bun .... o reteta cu numai 2 ingrediente !Salata de vinete - caviar daubergines in frantuzeste este salata mea preferata.
Este a 2a oara cand incerc cu dovlecel. De data asta sunt convinsa, este la fel de delicioasa si mult mai usor de facut.
Coaceti dovlecelul la aburi 10 minute taiat cuburi sau felii.
Eu l-am gatit cu Microccok Tupperware .
Se curata partial si se taie in felii destul de groase.
Se pune in Microcook, se presara deasupra cimbru, sare si piper, se adauga 40 ml de apa.
Se da la microunde pentru 6 minute la 620 W.
Lasam sa se odihneasca 5 minute, fara sa deschidem apoi il punem intr-o strecuratoare.
Asteptati sa se raceasca un pic, apoi se mixeaza cu rosiile uscate si boia de ardei. Condimentam si dam la rece pentru cateva ore.
Se serveste rece pe paine proaspata sau prajita .
Pofta Buna !!!!!lasati un pic de coaja pentru aspect si culoare
