Spalam foarte bine carnea, o portionam daca este necesar, o condimentam dupa gust si o asezam pe gratar. O lasam sa se rumeneasca uniform.
Rosiile le coacem pe gratar.
Intre timp curatam usturoiul, il pasam cu putin ulei si adaugam rosiile coapte zrobite. Omogenizam si potrivim de gust cu sare.
Friptura se serveste calda, cu mujdei de usturoi. Pofta buna!Nu am folosit niciodata amestecul de condimente la plic, pentru fripturi, indiferent cum ar fi fost ele. Cea mai gustoasa friptura imi pare cea condimentata doar cu sare si piper. Daca doriti insa, in functie de carnea aleasa, puteti folosi, fie individual, fie un mix de condimente precum busuioc (verde sau uscat), rozmarin, oregano etc.
