Spargem cele doua oua intr-un bol, adaugam sare si piper dupa gust si le amestecam usor cu o furculita.
Trecem aripioarele si copanelele prin oul batut si apoi prin malai.
Le asezam intr-o tigaie cu ulei incins si le rumenim la foc potrivit.
Se servesc calde sau reci cu sos de rosii sau mujdei de usturoi.
Malaiul se poate inlocui cu fulgi de porumb maruntiti. Pentru sosul de rosii am folosit: suc de rosii, chilli, busuioc, un catel de usturoi.
