Preparare: Puneti apa la fiert, adaugati un praf de sare, iar, cand fierbe apa, adaugati pastele pe care le fierbeti al dente, conform instructiunilor oferite de producator pe pachet Intr-o cratita puneti frisca pentru gatit, adaugati gorgonzola sfaramata si le lasati pe foc pana se apropie de temperatura de fierbere. Spalati, intre timp, urzicile, leurda, prazul, mararul; tocati grosier leurda, prazul si urzicile, maruntiti nuca si tocati marunt mararul. Adaugati in cratita de pe foc, in amestecul de gorgonzola cu frisca care da sa fiarba, nucile maruntite, leurda, prazul si urzicile tocate. Amestecati ingredientele timp de trei minute, la foc mic, cu un praf de sare. Scurgeti pastele de apa si le adaugati si pe ele in cratita; amestecati compozitia inca un minut, apoi le luati de pe foc, le asezati in cratita si le asezonati cu marar si piper rosu. Pofta buna!