Ceva usor, de mic dejun.
Unge foaia de tortilla cu crema de branza; Taie emmentaler-ul cubulete si adauga-l peste; Scoate miezul rosiei, tai-o cubulete si adaug-o peste; Taie ardeiul iute fasii (fara seminte) si adauga-le peste impreuna cu rosiile uscate; Inchide quesadilla si pune-o intr-o tigaie usor calduta; Las-o sa se rumeneasca la foc mic, timp in care emmentaler-ul din interior se topeste frumos; Las-o la odihnit 2 minute inainte de a o taia; Stropeste ruccola cu fresh de lamaie si ulei de masline - serveste cu quesadilla si cu sosul de sweet chilli.
