Stiti sosurile acelea la borcan care ne-au zapacit imediat dupa 1990? Le cumparam si foloseam la orice mancare: orez, paste, fripturi... Intre timp mi-am schimbat gusturile si am inceput sa le prepar singura acasa.
Si asa a aparut ...
SOS UNCLE BENS DE CASA...sau ca sa glumesc putin...
SOS AUNT AMALIASGogosarii se spala, se curata si se dau prin masina de tocat.
Intr-o oala suficient de mare se pun la fiert bulionul, apa,gogosarii,zaharul,uleiul,sarea si mustarul,amestecand din cand in cand, ca sa nu se lipeasca.
Atunci cand ardeiul este fiert ( se inmoaie) se adauga otetul si se mai da un clocot.
Se toarna in borcane si se da la dunst uscat.
