Salata calda cu catofi am facut-o intr-o zi de post, pentru pranz.
Pentru inceput ne ocupam de ceapa.
Ceapa curatata de partea uscata, spalata si taiata solzisori pune-o intr-un castron, iar peste ea toarna otet.
Spala patunjelul si toaca-l marunt.
Cartofii curatati, spalati si taiati cubulete pune-i la fiert intr-o cratita cu apa.
Cand cartofii s-au fiert, ii scurgi de apa si ii pui intr-un castron.
Toarna peste ei uleiul, ceapa,sare, piperul, patrunjelul si amesteca usor.
Cartofii sunt fierti cand furculita intra usor in ei.
