O capatana de varza bine aleasa poate ramane ferma si crocanta luni intregi, daca este pastrata intr-un loc rece si bine aerisit. Pivnita este cea in care sunt, de obicei, cele mai bune conditii, dar exista solutii si pentru cei care au la dispozitie numai frigiderul, balconul, o magazie sau un garaj neincalzit. Afla ce soiuri rezista mai bine si cum pregatesti capatanile de varza pentru depozitare.