Taiati cartofii in jumatate sau sferturi daca sunt mari cu conditia ca acestia sa fie de aproximativ aceeasi marine. Fierbetii in apa cu putina sare. Intr-un bol amestecati toate ingredientele pentru masline cu exceptia otetului. Lasati acesta la
Tinem pastravii cca.2 ore la rece in urmatoarea compozitie : Rosiile le decojim si le taiem cubulete marunte . Ardeii iuti se taie felii.Rosiile si ardeii se pun in 200 ml ulei la care se adauga 1 lingura mare de sare si 1 lingura de delikat. Tot
Cartofii i-am spalat bine si i-am copt pe jumatate la cuptorul cu microunde.In timp ce se raceau cartofii am preparat umplutura astfel:in uleiul de masline am calit cipercile taiate felii subtiri si morcovul rondele,peste ele am adaugat concentratul
Treceti dovleceii curatati prin masina de tocat carne, lasati la scurs intr-o strecuratoare, apoi ceapa, verdeata si feliile de paine. Dati morcovul curatat pe razatoarea cu ochiuri mari sau taiati ardeiul cubulete. Adaugati la ingredientele de mai
Pieptul taiat cubulete se pune la sotat in putin ulei se adauga cupercile taiate lame, rondelele de ardei se sareaza si se soteaza incontinuare(daca este nevoie mai adaugati un pic de apa). Se adauga smantana se condimenteaza apoi se adauga
Se amesteca zaharul, uleiul oul, amoniacul se dizolva in lapte apoi se adauga peste celelalte ingrediente. Se bat toate cu telul dupa ce zaharul s-a topit se adauga faina putin cate putin pana se obtine un aluat elastic. Se imparte in 3 si se intind
Se spala pieptul de pui, se sterge cu prosoape de hartie si se taie cubulete mici. Se pune in apa sa fiarba impreuna cu 1 lgt sare. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Morcovul se curata, se spala si se taie cubulete. La fel se procedeaza si cu
Mai e putin si dispare rabarbarul de pe tejghele. Asadar, punem si pe iarna cate ceva, noi astia de n-avem gradina l-as putea numi pe dumnealui un simplu sos, daca nu ar avea la baza ingrediente si mod de preparare specifice diverselor feluri de
Din ingredientele de mai sus se face un aluat cu o consistenta mai elastica care se lasa la dospit. Dupa ce a crescut bine se portioneaza in mici bile (mie mi-au esit 23 buc) pe care le lasam din nou la crescut. Fiecare bila se intinde cu
Am facut o maia din apa, drojdie si zahar pe care am lasat-o 10 minute. Dupa cum vedeti, a dat peste. Am amestecat sarea cu faina, am turnat treptat maiaua si am amestecat cu mana, apoi am adaugat si uleiul tot treptat. In functie de faina
Punem la topit intr-o oala din inox ingredientele: untul, laptele, cacaoa, zaharul vanilat. Atunci cand fierbe oprim focul si lasam sa se raceasca amestecul. Intre timp separam ouale de galbenus- mixam albusurile pana se fac spuma. Luam compozitia
Pieptul se portioneaza in asa fel incat sa obtii bucati potrivite pentru a face rulourile. Mie mi-au iesit pentru 6 buc. Pieptul portionat se bate bine intre doua foi de ceolofan (punga) dupa care il condimentam cu sare si piper. Se aseaza
Pregatiti pasta tikka: Amestecati toate ingredientele si treceti-le prin rasnita electrica sau maruntiti-le foarte bine cu un mojar. Combinati-le cu sucul de lamaie si otetul de vin alb. Incingeti intr-o tigaie uleiul, adaugati amestecul de
Dizolvam drojdia in laptele caldut. Intr-un vas punem faina la care adaugam rama , fulgii de cartofi , busuiocul si sarea. Adaugam si laptele cu drojdia si intre timp amestecam cu mixerul la inceput cu viteza mica apoi la viteza maxima pana obtinem
Uleiul se pune la incins, apoi ceapa si fideua si se calesc un pic. Cand incepe sa prinde culoare se trage de pe foc. Peste ceapa si fideaua prajita se adauga ardeiul prajit cu usturoi si bulionul. Ardeiul cu usturoi se prajesc separat. Se
Pestele se spala si se usuca cu un servet. Se cresteaza si se pune intr-o punga de plastic, se toarna un pic sos de soia, zeama de lamaie si ulei de masline, sare si condimente Kotanyi pt peste. Se strange punga si se baga la frigider cam jumatate
Pulpa de curcan se fierbe in apa cu putina sare. Se ia spuma ce se formeaza. Cand este fiarta se scoate din supa si se lasa sa se raceasca putin si apoi se ia carnea de pe os. Ceapa se curata si se taie marunt, la fel si usturoiul. Intr-o tigaie
- Pachetul de paste pe care l-am cumparat (”Capunti alla puttanesca”) a avut un amestec special de condimente pe care insa nu l-am folosit (l-am pastrat pentru o data viitoare si am urmat intocmai reteta din cartea Nigellei Lawson). - Pastele
Se separa oualele, se bate batz albusurile impreuna cu apa, galbenusurile se freaca cu zaharul si uleiul. Se amesteca cele doua compoziti se adauga faina, praful de copt si cacao. Se amesteca usor si se toarna intr-o tava tapetata si se da la
Se pregateste intai crusta de biscuiti. Se topeste pe baie de aburi ciocolata cu untul si cu laptele. Se omogenizeaza pe masura ce se topesc. Biscuitii se macina la robot, destul de fin. Se amesteca pesmetul cu pudra de nesquick. Se adauga sosul
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
