Perlute de Carne
Spalati bine orezul si lasati-l in apa calda, intr-un vas acoperit, 3 ore, schimband de cateva ori apa cand aceasta se raceste, apoi, scurgeti si intindeti pe o farfurie. Framantati foarte bine carnea tocata, faina dizolvata in apa, oul, sosul de