Mixati bine ouale impreuna cu zaharul si praful de copt pana ce devine o crema spumoasa si zaharul este topit complet. Adaugati scortisoara, esenta de vanilie, apoi inglobati iaurtul, uleiul si mixati totul foarte bine. La sfarsit, incorporate
Curatati gaturile de pielita si crestati-le pana la os, de jur imprejur, in cateva locuri. Spalati bine gaturile, lasati-le la scurs si stergeti-le apoi cu servetele absorbante. Incingeti untura/uleiul intr-o cratita/tuci si prajiti bucatile de
Crema de ciocolata alba Puneti gelatina la hidratat timp de 10 min in apa rece. Incalziti smantana pentru frisca la bain marie. Adaugati ciocolata si amestecati bine pana la omogenizare. Lasati sa se racoreasca putin. Intre timp, dizolvati
Bateti zaharul cu oul, iar cand acesta devine pufos, adaugati uleiul, esenta de vanilie si laptele batut; Amestecati faina cu scortisoara si sarea; Adaugati praf de copt peste si stingeti cu zeama de lamaie; Amestecati inca o data; Incorporati
Se separa galbenusurile de albusuri. Intr-un vas se bat albusurile cu un varf de sare. Intr-un alt vas se bat galbenusurile cu cele 10 linguri de zahar (care se pun pe rand) pana cand compozitia devina cremoasa. Apoi se pun cele 5 linguri de apa
Puneti in masina de paine ingredientele in urmatoarea ordine: untul topit si racit, 1 lingura de ulei, ½ din cantitatea de lapte caldut in care ati dizolvat zaharul si sarea, ouale intregi batute cu restul de laptele caldut, faina cernuta si la
Dizolvati drojdia alifiata cu 2 linguri de zahar in 100 ml lapte caldut. Lasati 10- 15 min la crescut, in loc cald. Turnati drojdia activata peste faina cernuta, apoi adaugati pe rand oul, untul moale, restul de zahar si esenta. Framantati
Pentru sosul caramel: Intr-o cratita puneti zaharul pe ochiul mic cu flacara pe minim. Lasati acesta pana cand se topeste. Resistati tendintei de a amesteca sau a mari focul, puteti doar misca putin cratita. Cand zaharul s-a topit este critic sa nu
Blaturi (separat pentru fiecare) Mixati albusurile cu sare pana devin spumoase. Adaugati treptat cate 1 lingura din ½ cantitate de zahar, mixand energic. Incepeti sa picurati zeama de lamaie (ajuta la intarirea bezelei) si sa puneti pe rand
Se lasa aluatul la decongelat. Intre timp se taie prazul, rondele subtiri. Caisele taiate cubulete se amesteca, intr-un bol,cu sucul de portocale(eu am stors o portocala) Carnea se prajeste in ulei,pana se faramiteaza,apoi se adauga prazul si se
Batem albusurile spuma cu 4 linguri zahar. Galbenusurile se freaca spuma cu celelalte 4 linguri de zahar,adaugam treptat uleiul(ca la maioneza) apoi apa clocotita. Punem peste aceasta compozitie albusurile si amestecam usor cu o lingura de lemn.
Taiati caisele deshidratate in cubulete. Puneti-le 5 min la fiert impreuna cu 50 g zahar, sucul de lamaie si portocale, in vas neacoperit, amestecand mereu. Lasati la racit, apoi pasati-le. Separat, cerneti faina impreuna cu praful de copt.
Pentru blat: se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul (13 linguri) si 1 plic de zahar vanilat pana devine o crema spumoasa apoi se adauga laptele, uleiul si faina+praful de copt. Se obtine o compozitie care curge. Se
Pregatiti tavile de cozonac: puneti hartie de copt, in asa fel incat sa imbracati si marginile, iar hartia sa depaseasca cu 1-2 cm buza tavii. Aluat Opariti intr-un castron 100 g faina cu 200 ml lapte clocotit si amestecati repede si energic pana
Bateti cu mixerul, foarte bine, ouale intregi impreuna cu zaharul si sarea, pana devine ca o crema de consistenta smantanii. Adaugati treptat untul topit si racit, omogenizand de fiecare data, cu mixerul. Separat, amestecati faina, cacaua si
Blat: Mixati galbenusurile cu 5 linguri de zahar pana se albesc, se spumeaza si-si maresc volumul, apoi adaugati cate putin din laptele caldut, mixand in continuare pana ce volumul se mareste de aproximativ 3 ori, iar compozitia se ingroasa de
Se pune oul, margarina, untul, smantana si faina cat cuprinde, astfel se face un aluat care se framanta putin si se da la frigider pentru 20 minute. Intre timp punem uleiul, dovleacul si zaharul intr-un vas pe foc si lasam pana ce zeama incepe sa
Pentru chiftelute Taiati coaja feliilor de paine si puneti-o pentru scurt timp la inmuiat in apa rece. Stoarceti-o si rupeti-o in firimituri cat mai marunte, apoi dati deoparte, Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie incinsa, puneti 1 catel
Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana obtineti o crema groasa, albicioasa si pufoasa, apoi adaugati treptat uleiul, cate 1 lingura de lapte caldut, iar la sfarsit, inglobati cu o spatula, faina cernuta impreuna cu 1 plic praf de copt -
Pentru blat: - Se pregatesc toate ingredientele necesare. Pentru coacerea blatului este necesara o tava cu dimensiunile: 32 cm x 22 cm x 6 cm. - Se tapeteaza tava cu hartie pentru copt (eu obisnuiesc sa untez putin suprafata tavii pentru ca
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
