Crema: Am lasat visinile la scurs vreo doua ore. Am mixat crema de mascarpone cu zaharul pana nu se mai simtea zaharul, apoi am adaugat zeama de la o jumatate de lime si visinile, amestecand pana s-au incorporat in crema, apoi am facut frisca. Am adugat 6 linguri de frisca in crema, iar restul de frisca am pastrat-o pentru a orna tortul.
Montare tort: Zeama de la visine am amestecat-o cu un pahar de apa si o jumatate de pahar de zahar, am incalzit pe foc pana s-a topit zaharul, am lasat sa se raceasca, pentru a insiropa blatul. Blatul l-am taiat in 4, am insiropat fiecare parte si am adaugat din crema de mascarpone. La final, l-am ornat cu frisca ramasa si ornamente din zahar.
