Este recomadat diabeticilor, pt ca topinambururl nu ridica glicemia . Dar este foarte bun si ca aperitiv, sau chiar ca masa principala, pentru ca e satiabila. Noua ne-a placut foarte mult .
Topinamburul si marul se spala bine ( coaja nu se indeparteaza ) apoi se taie feliute cat mai subtiri si de aseaza pe platou dupa bunul plac. Restul ingredientelor se amesteca si se toarna peste topinambur si mar .
