Eu nu-s sanatoasa daca nu incerc mereu cate ceva nou .
Nu se poate sa mananci mereu aceleasi ciorbe .
Nu am idei ? Ma uit ce am mai preparat sa nu ma repet, dau o prvire prin camara si frigider sa vad de ce materii prime dispun si trec la treaba !!!Morcovul, patrunjelul radacina, gogosarul,rosia si prazul se curata, se spala si se toaca/taie sub forma preferata . Carnatul se taie rondele si se prajeste in ulei pana devine crocant . Se scoate din oala si se toarana 3 l apa . Cand apa clocoteste se aduga legumele taiate . Sarati . Fierbeti 15 minute pana cand morcovul incepe sa se patrunda . Acum adugati si fasolea verde . Lasati sa mai fiarba impreuna 10 minute . Adugati pasta de ardei si bulionul de rosii . Se fierbe inca 5 minute . Gustati . sarati daca este nevoie . Piparati si serviti ciorba in care ati pus rondelele de carnat crocant . Garnisiti cu patrunjel verde . Pofta buna !!!Acrirea ciorbelor cu otet, zeama lamaie, bulion, rosii se face la sfarsitul prepararii. Acrirea la inceput opreste fierberea radacinoaselor- vor ramane tari chiar daca prepararea este indelungata .
