Mie imi place foarte mult conopida murata.
Nu m-as fi gandit insa s-o combin cu ardeii astia semi-iuti.
Tare mi-a placut cand am vazut reteta la prietena mea Angelica de la Angel sFood,nu ezitati sa popositi pe blogul ei,veti vedea ce minunatii pregateste ea acolo.
Eu am avut si niste gogonele ramase de la Salata Pickles,asa ca le-am pus si pe dansele in borcan.
Abia astept sa mananc din muratura asta,mai ales ca anul acesta m-am imprietenit foarte mult ardeiul iute.
Nu e nimic complicat la aceasta reteta si inca mai gasiti ingredientele necesare la piata. Cantitatile nu sunt batute in cuie ,eu va spun ce am folosit eu.
Am spalat ardeii, conopida si gogonelele.
Am scos cotorul ardeilor,cu grija sa nu se rupa.
Conopida am desfacut-o in buchetele pe care sa le pot pune in ardei.
Am umplut ardeii cu conopida.
Morcovul l-am curatat si l-am taiat rondele.
Gogonelele le-am taiat in sferturi.
Pe fundul borcanelor am asezat marar si cimbru, apoi am asezat ardeii, gogonelele, alternand printre ele si rondelele de morcovi si hreanul.
La urma am pus boabele de mustar si de piper si foile de dafin.
Pentru zeama am fiert toate ingredientele si apoi am turnat-o fierbinte in borcane.
Inainte de a face acest lucru,am pus borcanul intr-o cratita metalica, astfel borcanul nu va crapa.
Se poate pune si un cutit cu lama metalica sub borcan.
Am inchis borcanele si apoi le-am acoperit cu o patura pana a doua zi.
In functie de cantitatea de ingrediente folosita,s-ar putea sa aveti nevoie de mai multa sau mai putina zeama.
Pofta buna !!!!
