Se spala foarte bine carnea si se usuca cu un servet curat.
Se unge cu ulei si se condimenteaza dupa gust.
Se asaza intr-un vas de cuptor, se adauga sucul de rosii si o cana cu apa.
Se acopera vasul cu un capac si se pune la cuptor pentru 90 de minute, la o temperatura de 180 de grade.
Se serveste alaturi de o garnitura de cartofi copti sau piure.
Pofta buna!
