Tocam ciupercile, ardeii si ceapa. Sotam ciupercile. Calim ceapa usor, dupa care adaugam ardeii, apoi ciupercile sotate. Adaugam si cutia de rosii si 50 ml de apa. Lasam pe foc pana fierb toate ingredientele. La sfarsit adaugam usturoiul taiat felii subtiri si verdeata. Servim cu mamaliga.