Aceste copanele crocante sunt foarte delicioase si sanatoase. Le-am facut la cuptor si nu am folosit nici macar o picatura de ulei.
Pentru inceput spalam bine copanelele si le uscam cu servetele absorbante. Le crestam putin. Presaram deasupra sare si piper dupa gust. Intr-o farfurie adanca batem oualele cu telul sau cu o furculita. Pisam cerealele integrale. Prima data dam copanelele prin ou, apoi prin pesmet si ultima data prin cerealele integrale sau prin fulgii de porumb. Repetam aceasta procedura de doua ori. Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam copanelele. Preincalzim cuptorul la 180 grade C. Introducem tava in cuptor si lasam copanelele 50 de minute la 180 grade C. Intr-un bol amestecam cele 2 linguri de pasta de tomate cu o jumatate lingurita de miere. Trebuie sa intoarcem copanelele din cand in cand. Dupa ce au trecut cele 50 de minute, scoatem tava si ungem copanelele cu amestecul de pasta de tomate si miere. Le introducem in cuptor si le lasam 10 minute. Sunt foarte delicioase!
