Este o retete foarte simpla pe care am facut-o pentru prima data acum cativa ani cand eram la o priena acasa. Atunci insa fiind doua a iesit ceva mai complicat. Aceasta este cea mai simpla varianta, nu este una originala, insa este interpretarea proprie, care sincer imi place cel mai mult.1. Intr-o oala mai mare punem la fiert aprox 500 ml de apa cu sare si 2-3 linguri de ulei de masline (va ajuta pastele sa nu se lipeasca intre ele). Dupa ce apa clocoteste adugam pastele si le lasam la fiert in functie de timpul mentionat pe ambalaj.2. Ceapa se taie cubulete mici si se caleste in 2-3 linguri de ulei de masline, cu putina sare si putin piper intr-o tigaie mare.3. Adaugam ciupercile taiate felii subtiri (sau cubulete, dupa preferinta - daca sunt bucati mai mici se prepara mai repede) si le lasam la foc mic amestecand periodic. Adaugam coditele de patrunjel tocate fin si busuiocul daca este uscat. Cel proaspat e mai gustos daca e adaugat aproape de final.4. Pastele se adauga peste ciuperci imediat ce sunt fierte impreuna cu un polonic din apa in care au fiert si se mai lasa pe foc mic aproximativ 10 minute. Mai adaugam sare daca mai este necesar, restul patrunjelului si busuiocul daca am ales sa folosim proaspat.5. Presaram cascaval ras si servim.