Am pornit aceasta reteta de la boabele de naut si fasole fava . Bineinteles ca m-a impins curiozitatea, doream sa vad cum este aceasta fasole . Sincer ? Nu rivalizeaza cu fasolea mea cu bobul mare untos [http://www.retete/retete/fasole-alba-la-congelator-73300.html. Daca nu ai o folosesti si pe cea la conserva !Broccoli se fierbe in apa clocotita cu sare timp de 5 minute . Scurgeti intr-o strecuratoare si limpeziti cu apa rece [ pentru a opri brusc fierberea si a pastra culoarea verde placut ] Curatati, spalati si taiati rondele usturoiul . Spalati rosiile si le taiati in doua . Eu am limpezit si boabele de naut si fasole din conserva . Scria ca sunt dupa ceva reteta din Damasc, aveau un sos fainos si acrisor. Nu mi-a placut si am renuntat la el . La cumparare nu m-am gandit ce o sa gasesc in interior . Eram in viteza si nu am avut timp sa,, disec eticheta[ nu este recomandabil, dar din experienta invata omul ] . Se caleste foarte usor usturoiul si rosiile chery . Adugati boabele in tigaie si broccoli . Sarati si condimentati .
Acriti cu zeama de lamaie . Amestecati usor ca sa nu sfarmati buchetelele de broccoli . Pofta buna !!!Aceasta salata se serveste atat calda cat si rece . Salata de broccoli cu boabe poate fi servita si ca garnitura langa o bucata de peste . Se poate transporta in caserola si servi langa o friptura la gratar in cadrul unei iesiri la iarba verde .
