Tiramisu reteta originalaTiramisu reteta originalaGalbenusurile se mixeaza cu mascarponele si jumatate din cantitatea de zahar (60 gr ), albusurile se bat spuma cu praful de sare si cealalta jumatate de zahar (60 gr ) peste albusul batut se pune cate putin din crema de mascarpone si se amesteca incet . Dam piscoturile prin cafeaua cu rum si le asezam intr-o tava apoi punem jumatate din crema si pudram cu cacao, procedam la fel si cu urmatorul strat,piscoturi, crema si cacao, lasam tava la frigider pentru 3-4 oreAm folosit cafea decafeinizata . Cafeaua am indulcit-o foarte putin ( doar daca vreti sa fie mai dulce )