Da, stiu, o denumire ciudata si complicata. Asa scria pe ambalaj, dupa cum puteti observa.
De fapt, sunt niste paste scoici gigant, ideale pentru a fi umplute.
Eu le-am umplut cu sos de carne, iar deasupra am pus un amestec de smantana, cascaval si mozzarella.
Dar cum am fiert toate pastele, au fost prea multe asa ca cele ce au ramas le-am combinat cu branzeturi si sos b chamel.
Pastele le-am fiert in apa cu sare, aproximativ 10 minute.
Pe pachet scria ca se fierb 18 minute, dare u am vrut sa le fierb doar de jumatate, pentru ca se vor mai gati la cuptor.
Le-am scurs de apa si am pus putin ulei pe ele ca sa nu se lipeasca.
Am pregatit sosul.
Am taiat ceapa marunt si am razuit morcovul, apoi le-am calit cu putin ulei pana ce ceapa a devenit sticloasa.
Am pus sare, piper, boia, apoi am pus si carnea.
Dupa ce s-a prajit putin si carnea, am pus apa cat sa acopere carnea, si am lasat sa fiarba.
Dupa 15 minute am pus si usturoiul si sucul de rosii.
Am mai lasat sa fiarba 15 minute. Am pus busuiocul tocat.
Am umplut pastele cu sosul de carne si le-am asezat intr-o tava.
Am amestecat smantana cu cascavalul ras si mozzarella, am pus piper, nucsoara si apoi am pus totul deasupra pastelor.
Am pus tava la cuptor la 150 de grade pentru jumatate de ora sau pana ce pastele sunt bine facute. Se servesc calde.
