Un tort delicios facut special pentru floricelele mele micute: Sofia Violeta si Liana CominaIncepem cu crema: punem smantana la incalzit ;pana sa inceapa sa fiarba adaugam ciocolata rupta bucatele si amestecam usor pana se topeste. Lasam amestecul sa se raceasca. Cand s-a racit bine mixam pana obtinem o crema pufoasa;adaugam frisca batuta si esenta de rom si dam la frigider pana la utilizare.
Pentru blat, incepem cu separarea oualelor;albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si apoi punem zaharul; galbenusurile le adaugam pe rand; acum vine randul uleiului,apei si la final punem faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Com.pozitia o turnam in forma de copt rotunda si dam la cuptor cca 40 minute. Facem testul scobitorii,iar daca e gata scoatem din forma si lasam la racit pe un gratar. Dupa ce s-au racit blatul, il taiem in 3, insiropam, apoi distribuim crema.
Ornam dupa preferinta; eu am folosit frisca.
Pofta buna!
