Un desert delicios, cu blat de biscuiti si vin ;)Se incepe cu dulceata. Se spala capsunele (se pastreaza cateva pentru decor), se taie in jumatati si se amesteca cu zaharul gelifiant si vanilinat, apoi se lasa o jumatate de ora, sa-si lase zeama. Se fierb 4-5 minute, amestecand continuu, pana se gelifieaza. Se ia dupa foc si se lasa la racit. Intre timp, se pregateste mousse-ul. Ricotta se amesteca cu zaharul. frisca lichida se bate spuma, apoi se incorporeaza usor in creama ricotta. Crema se baga in frigider, pana se raceste dulceata. Biscuitii se farama, apoi se amesteca cu vinul. Desertul se serveste in cupe de inghetata (mari). Se impart biscuitii in mod egal, apoi se aseaza un strat de mousse, dulceata, ultimul strat de mousse si cateva capsune taiate. Se baga la frigider pentru cateva ore, apoi se serveste.