O salata cu o multime de ingrediente gustoase, care iese perfecta de fiecare data! :xIntr-o oala mica, punem la fiert ouale pentru cel mult 20 de minute (in functie de aragazul si oala folosita puteti prelungi sau scurta timpul de fierbere; la mine este suficient, asta si pentru ca nu imi doresc oua fierte foarte tari, cu galbenusul in nuante de verde).
Separat, in alta oala punem la fiert 500 ml. apa; cand bolboroseste punem crenvustii si ii fierbem timp de 3-5 minute, dupa care ii scoatem pe o farfurie curata si uscata. Indepartam membrana (chiar daca este comestibila, tot artificiala ramane). Cat timp fierb ouale si crenvustii pregatim legumele. Le spalam, le curatam si le tocam dupa preferinta. Intr-o salatiera, amestecam legumele, maslinele, telemeaua taiata cuburi si crenvustii taiati rondele.
Potrivim gustul de sare, ulei si otet. Ornam salata cu felii de oua, lamaie (lime) si frunze de busuioc.
O servim simpla, cu crutoane, paine proaspata, sosuri!Va recomand sa cumparati crenvusti vrac, din piept de pui (atentie la culoare si etichete) fara sa faceti rabat la pret!
